Inname van fruit en groeten en effect op diabetes

Het onderzoek naar de associatie tussen fruit, groenten en fruitsap en type 2 diabetes.

Bij dit onderzoek gepubliceerd in het American Diabetes Association is er onderzocht of consumeren van Groenten en Fruit mogelijk het risico op diabetes kan verminderen.

Hoe

71.346 vrouwen die geen last hadden van hart- en vaatziektes, kanker en diabetes hebben 18 jaar lang meegedaan aan dit onderzoek. Tijdens deze periode zijn zij ondervraagd naar hun voedingskeuzes.

De resultaten

  • Aan het einde van het traject waren er 4.529 gevallen van diabetes.
  • Een toename in fruitconsumptie (3 porties per dag) is geassocieerd met een verlaagde kans op diabetes.
  • Een toename van 1 portie groente per dag is ook geassocieerd met een verminderde kans op diabetes.
  • Een toename in het drinken van fruitsap is geassocieerd met een verhoogde kans op diabetes.

Conclusie

Consumptie van groente en fruit kan mogelijk geassocieerd worden met een lagere kans op diabetes. Terwijl consumptie van fruitsap mogelijk geassocieerd kan worden met een toename van de kans op diabetes voor vrouwen.

Waarom is dit belangrijk

Diabetes is een steeds meer voorkomende ziekte. Voeding speelt hierin een grote rol. Voorkomen is beter dan genezen en dagelijks voldoende consumptie van groenten en fruit helpt bij een verlaagde kans op diabetes 2.

Bronnen

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2453647/

Onderzocht door:

Department of Nutrition, Harvard School of Public Health
Department of Epidemiology, Tulane Universtiy School of Public Health and Tropical Medicine
Department of Epidemiology, Havard School of Public Health
Deperments of utrition and Epidemiology, Harvard School of Public Health

De onderzoekers:

Lydia A. Bazzano
Tricia Y. Li
Kamudi J. Joshipura
Frank B. Hu

More articles