Pavlova Taart

Eiwit stijf kloppen en langzaamaan de suiker erbij schenken. Als je eiwit stijf is azijn, maizena en snufje zout erbij kloppen. Oven voorverwarmen op 150 graden. Eiwit op het bakpapier in de taartvorm uitsmeren.Oven terugdraaien tot 125 graden 1,5 uur de bodem droog bakken.

Tip : zorg dat het fruit droog is als je het opbrengt, anders verliest de taartbodem zijn krokante korst. De binnenkant van de pavlova is heel zacht.

bereiding van de taartbodem:

  • 8 eiwitten (en zorg ervoor dat ze zorgvuldig gescheiden zijn van het eigeel).
  • 400gr. kristalsuiker
  • 2 theelepels natuurazijn
  • 1 theelepel zout
  • 1 eetlepel maizena
  • 2 doosjes BerryMix van Bod&Brains

More recipes